5센티짜리 건해삼을 아십니까? 건해삼을 아십니까? 바다의 인삼이라는 해삼 우리는 보통 날 것을 회로 먹고 일본인들은 해삼의 내장만 먹지만 중국요리에는 건해삼이 주로 쓰인답니다. 집사람을 따라 시장에 갔을 때 요리재료로 쓰기위해 주먹만한 반건해삼을 종종 사곤했습니다. 적어도 이 건해삼을 보기 전까지는 날.. 무위자연/漁類世上 2014.04.21