<로즈메리(Rosemary)>
쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 상록관목
학 명 : Resmarinus officinalis L.
원산지 : 남부유럽 지중해연안
분포지 : 전세계
서식지 : 햇빛이 잘들고 배수가 잘되는 따뜻한 곳
이 명 : 미질향(迷迭香)
꽃 말 : 절조, 정절
효 용 : 잎과 꽃을 식용한다. 잎은 육류요리의 향신재로, 또는 차로 이용하며, 꽃은 설탕절임으로 과자로 만들어 먹는다.
기름은 화장품, 비누 등의 방향제로 쓴다. 로즈메리 향은 뇌의 기능과 기억력을 높혀주는 효과가 있다.
