#컴프리
어머님께서 주신 지 15년 된 컴프리
옛날에는 고향에서 컴프리 잎으로
부침개를 해 먹어서 그런 의도로 주신 것이다.
처음 한두 해는 캄프리 잎으로
전을 지져 먹기도 했었다.
그리고는 수세가 썩 좋지 못해서
그냥 두고 잘 살기만을 바랐었다.
최근에서야 비로소
컴프리 잎에 간 독성물질이 있어서
미국 FDA와 우리나라 식약청은
2001년 컴프리를 사용한 식품의 제조
수입, 판매를 금지시켰다는 것을 알았다.
올해는 제대로 잘 자라서
비 오는 날 컴프리 잎 부침개를 먹어야겠다
생각했었는데 안 해 먹기를 잘했다.
이젠 꽃으로나 봐야할 컴프리
어린 시절 할아버님께서 키우시던
담배의 꽃처럼 생겼다.
색깔만 보라색일 뿐...
<컴프리(comfrey)>
쌍떡잎식물 통화식물목 지치과의 여러해살이풀
학 명 : Symphytum officinale L.
원산지 : 유럽 소련 코카서스지방
분포지 : 유럽
꽃 말 : 낯섦
효 용 : 약용 또는 사료용으로 쓴다. 한방에서는 잎과 뿌리를 감부리라는 약재로 쓰는데
건위 효과가 있고 소화기능을 향상시켜 위산과다, 위괘양, 빈혈, 종기, 악창, 피부염에 처방한다.